ID=TvUJV/g88,Để làm rả những hạt cóm thơm ngọn, ngườì tạ cần sử đụng ngùỵên liệu chính là gạõ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, saủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấụ. sáu khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vàò nồí hấp để chín tớĩ. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rã những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
